海南春光食品有限公司董事長黃春光。本報記者 袁琛 攝

海南日報記者 李佳飛 通訊員 王先偉

“來來，嘗一下我們的姜汁椰奶!”3月2日上午，走進文昌市龍樓鎮(zhèn)椰子王國建筑大堂，海南春光食品有限公司董事長黃春光熱情地端出一壺熱飲來分給每一個人。

“香甜可口?！薄班牛坪跤悬c太甜了些?！薄犕瓯娙艘庖?，他自己也品嘗了一口，轉身對旁邊的工作人員說：“是濃了點，味道需要再調淡一些?！?/p>

他身后，是一座巨型椰子雕塑，乳白色椰汁從破殼的椰子里傾瀉而出，設計感十足。

這是國內首座以椰子文化為主題的觀光工廠，剛剛建成，今年春節(jié)開始試運營?！按篌w框架都搭好了，但還有很多細節(jié)有待完善。”黃春光說。這段時間，慕名前往椰子王國游覽的游客讓工作人員應接不暇，而他本人，也是每天都到工廠查看，聆聽各路來訪者的建議?！斑@是企業(yè)再次轉型升級的重磅力作，以后這里不僅生產銷往全球各地的優(yōu)質農特產品，而且將成為海南旅游版圖中的一大亮點，讓來自各地的游客，領略海南椰鄉(xiāng)的風情。”他說。

企業(yè)發(fā)展創(chuàng)新求變

走進椰子王國，濃郁的椰鄉(xiāng)氣息撲面而來：椰子殼點綴的墻面，一幅幅就地取材的壁畫將海南田園風光盡收眼底，LED屏和立體墻設計，生動地講述著一個個有關椰子的故事和當地的風土人情……

文昌椰子半海南，東郊椰子半文昌。從小在“椰子之鄉(xiāng)”——文昌市東郊椰林長大，黃春光對椰子有著別樣的感情。1987年，22歲的他第一次跟隨父親去廣州賣椰子，開始做椰子貿易生意，后來幫廣東人加工椰肉等半成品，因為門檻低、競爭大，一年下來，全家人只賺到1萬多塊錢，“沒有自己的品牌和工廠，利潤太低”。

為改變困境，1996年，黃春光帶著僅有的3萬余元回到家鄉(xiāng)文昌，注冊成立了春光食品有限公司。

說是“公司”，但當時因條件簡陋，并不是現在這番景象。黃春光回憶說，當時用木樁、瀝青紙搭建的100多平方米廠房還類似于“小作坊”。

而如今，美觀、時尚、安全、整潔的工廠向各地的游客敞開大門。走進椰子王國觀光通道，透過玻璃窗，人們可以看到春光的椰香曲奇、菠蘿蜜干、酥皮餅干等產品的加工過程。生產線上，全部采用的是從荷蘭、瑞典、丹麥等多個國家地區(qū)巨資引進的先進設備，多位國外專家駐點工廠，指導生產和設備運營，一切井然有序。

游客品嘗體驗區(qū)，液晶顯示屏循環(huán)播放各類提示和科普視頻。黃春光說，為樹立品牌，確保食品安全衛(wèi)生，春光已構建起國際認可的食品安全保證體系，從原料采購、生產工藝、廠房環(huán)境、貯存運輸等環(huán)節(jié)都進行了嚴格控制，力爭每一件出品都“零缺陷”。

企業(yè)發(fā)展靠的是什么?黃春光說，他也常思考這個問題。而多年摸索的經驗告訴他，春光依靠的正是優(yōu)質的產品和服務，靠的是奮斗拼搏的精神和不斷求變的創(chuàng)新意識。為適應市場和消費者的需求，春光食品不斷高新引進高端技術人才、先進技術和一流設備，加大產品研發(fā)力度，將現代工藝和傳統(tǒng)配方結合，不斷推陳出新。

經過22年的發(fā)展，海南春光不僅建有多個生產加工基地，擁有遍布英國、美國等50多個國家和地區(qū)的營銷網絡，3000多名員工，而且成功建起第一座以椰子文化為主題的觀光工廠，預計年產值增加數億元。

創(chuàng)業(yè)致富不忘初心

在觀光通道一側，一排模擬真人實景的雕塑引起外地游客的好奇?！斑@是傳統(tǒng)榨取椰子汁的八道工序。”黃春光解釋說，雖然現在科技發(fā)達、現代加工設備很先進，但是體現底層勞動人民智慧的傳統(tǒng)工藝，同樣令人回味。

記者注意到，包括椰子王國在內的春光食品生產基地，基本都選擇在文昌的農村地區(qū)，這里的椰子最具海南代表性，但交通相對不那么便捷，隨著原材料的大量購進和產品的大量輸出，物流費用占據了生產成本的很大比例。

“不能為了降低成本，放棄了春光食品正宗的海南味道，更不能為了提升利潤，犧牲了當地群眾的生計?！秉S春光說，多年來，春光食品始終堅持農產品就地加工，就地產業(yè)化，以切實增加當地農民的收入。

桑梓情懷，赤子之心。曾經，因為看到當地菜農抱著一筐筐辛苦種出來的辣椒賣不出去，不得已倒在路邊的情景，他便毅然決定上辣椒醬生產線。生產線建成投產以后，日均加工辣椒近10噸，最大限度保護了周邊農戶的利益。

如今，椰子王國建成招工，黃春光又一再強調，要優(yōu)先吸納當地及周邊貧困農戶和失地農民，以實現最大化就業(yè)來保障民生。

春光食品有限公司人事行政總監(jiān)何啟旺告訴記者，占地60畝、投資2億多元的椰子王國，是春光發(fā)展藍圖上厚重壯麗的一筆，該項目的建設落成，是春光食品集團化發(fā)展的標志，為龍樓鎮(zhèn)及周邊農戶提供了近600個就業(yè)崗位。

剛嫁到龍樓鎮(zhèn)的新媳婦周怡，去年底應聘椰子王國旅游接待崗位，經培訓后，今年春節(jié)正式上崗，從大年初一到十五，短短半個月的時間里，已接待觀光游客數千人次?！捌髽I(yè)發(fā)展帶動當地農民就業(yè)，推動經濟發(fā)展，外地人很是羨慕呢?！毙≈苷f，在文昌市龍樓鎮(zhèn)、東郊鎮(zhèn)，很多長期在春光食品就業(yè)的農民，不僅擺脫了貧困，還蓋起了樓房，過上了富裕的小康生活。

(本報文城3月3日電)

記者手記

實干破題 創(chuàng)新發(fā)展

海南日報記者 李佳飛

接觸過黃春光的人會有一個感覺，他不善言辭，但他盡量向世界敞開胸懷。

了解春光食品的人更有一個感覺，春光企業(yè)的發(fā)展壯大，不是靠說出來的，而是靠奮斗出來的。

20多年前，文昌曾流傳過一句話：“一個椰子掉下來可以打到三個廠長?！闭f的是當時文昌很多人都做椰子加工生意，僅東郊鎮(zhèn)就有100多家，規(guī)模差不多，都是清一色的小作坊。可是，只有春光食品脫穎而出，最終做成了大品牌。

回首春光的創(chuàng)業(yè)歷程，不難看到，創(chuàng)新求變、實干興企，貫穿著春光每一個轉型升級的關鍵期。在市場經濟大潮中，企業(yè)要靠實干破題創(chuàng)新發(fā)展?；蛟S，對黃春光而言，人的一生是需要不斷學習的，活到老學到老。學習的目的是為了增廣見聞、拓展信息，當信息積累到一定量的時候，要善于思考總結，強化創(chuàng)新驅動，不斷挑戰(zhàn)自我，推陳出新。因為創(chuàng)新是引領發(fā)展的不竭動力，只有創(chuàng)新，才能激活企業(yè)活力，才能勇立時代潮頭，創(chuàng)造一流業(yè)績。